Le réseau de franchises Ninkasi regroupe des services de production de bières de qualité, de restauration et d’organisation d’évènements festifs. Il collabore avec des acteurs locaux et privilégie les espaces de vie chaleureux. Les bières qu’il conçoit et brasse suivent les habitudes brassicoles traditionnelles lyonnaises. Il propose également des burgers préparés avec des steaks frais, des frites maison, des salades géantes et des sundaes.
Correspondre au profil recherché
Les franchisés du groupe Ninkasi sont des hommes et des femmes dynamiques. Mais, ils sont avant toute chose des entrepreneurs passionnés qui possèdent de fortes valeurs. Dans leur parcours professionnel, ils valorisent la marque. Pendant les entretiens qu’ils passent avec les responsables du réseau, ils font valoir leur sens du management et leur capacité à gérer efficacement un centre de profit. De plus, ils défendent leur expérience dans l’exploitation d’un business rentable. Dans la même lancée, ces potentiels franchisés doivent se montrer sociables et sympathiques envers leur équipe et leurs clients. Leur capacité de travail dans la restauration doit être irréprochable. En clair, pour ouvrir une franchise Ninkasi, il faut avoir le profil d’un entrepreneur engagé et sérieux.
Apporter l’investissement sollicité
Pour intégrer le réseau de franchise Ninkasi, il faut payer des droits d’entrée qui s’élèvent à 45.000€ HT. Il est également impératif de verser une redevance service à hauteur de 4%, une redevance de communication correspondant à 1,5% et une redevance musique estimée à 1,5%. De même, l’apport personnel minimum est de 250.000€. D’un autre côté, le montant de l’investissement commence à 850.000€ HT. D’autre part, il faut disposer d’un CA d’une somme comprise entre 1,3 et 2M€ HT. Le respect de ces conditions permet de signer un contrat de 7 ans. Toutefois, il est primordial d’avoir un espace de 350 m² au moins pour implanter la franchise et satisfaire les exigences sur le plan des finances.
